今日は毎月楽しみにしてる料理教室。
前にお邪魔した時、
いがぐりが落ちてて上を見上げたら栗の木がある---！
って書いてから、かれこれ収穫の時期と相成り
先生のお庭で栗拾いさせてもらった・・・
うちの子供たちに見せてやろうといがに入ったままの栗もゲット
今日のメニューに鶏肉と栗の煮物があって、
使われた栗はもちろん庭で取れた栗。ホクホクで美味しかった・・・
私が作る栗料理なんて 栗ご飯かゆで栗か・・・
むく作業が大変なんでなかなか手が出ない食材。
でも、この手間をかけてこそのおいしさ！
土鍋でことこと煮るから簡単だしー
明日、家族に私流のアレンジを加えてこの料理を作ってみよう！
栗を簡単にむくコツを誰か教えていただけないですか？
せっかく頂いた旬の味の「栗」めんどくさがらずに料理して
感謝していただこうと思います。
美味しく料理できますように・・・
さてさて、今夜もだぶるすとらっぷ仕上げに取り掛かりますか・・・
*だんだん*
[2007/10/04 20:26]
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ななしょくさん、はじめまして
ようこそいらっしゃってくださいました。
毎日の献立に本当に私も苦労しております。私、自慢ではありませんが
家事の中で料理が一番苦手なんです。
でも、食事は大切にしなくちゃと思いがんばっているんですよ！
また、いらしてくださいね！
こぎくさん、久しぶりですね！元気でしたか？
その節は本当に御世話になりました。楽しかったですよね
またまた、冬バージョンをやろうかと企てておりますが
実現できたらいいなーと思とりますんで、なにとぞよろしゅうに・・・
あしあと
残してくださって *だんだん*
[2007/10/09 21:12]
ひなや
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＊こんばんわ〜＊あ〜んど＊お久です。＾＾
いよせきでは・・・大変お世話になりました〜。
足跡つけてくれて＊ありがと〜＊
ひなやさんの・ｈp・は、見つけてたんだけど・・・ブログはわからなかったから、嬉しい＊＊また＊＊来ます。
イエイ！！！！！
初めまして、ひなやさん、ななしょくと申します♪
履歴から参りました御訪問ありがとうございました☆
ななも子供達も栗御飯、大好きです♪
でも、ついつい剥くのが面倒で・・・肩こり酷くなるし・・・ま、確かに、あれだけな思いしたんだから美味しいですよね☆
ななは料理苦手・・・好きじゃなくて・・・あはは・・・・・
エアロビが好きで週に三回、通ってます♪
〜ななしょく〜
凛姉さん、いらっしゃい！うれしいでーーーす。
いつもいつも、忙しい凛姉様は今日はいずこに・・・
私、今年はいつになく大量の注文の数を元気にこなしておりまする・・・
一区切りついたあかつきには、ぜひ御食事をご一緒したく・・・え？お酒？
いいですねー、お酒・・・久しく飲みに出ていない私。すごくかわいそうだろ
そうそう、栗、熱湯につけるんかあー。
うん！やってみるね。
ありがとう。また来てね！
[2007/10/06 22:05]
ひなや
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この間は、せっかく誘ってもらったのにごめんね。
栗は、熱湯に１０〜１５分つけたら、皮が柔らかくなって剥きやすいよ。
この間、大量の栗きんとんをつくったとこ。。
なんなら、剥いたげるよ♪
[2007/10/06 10:11]
凛姉
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